對住處或公司附近的外食吃膩了嗎?
下雨天也想在家就能品嘗到來自花蓮的部落美食嗎?
位於台灣東部的花蓮是一個擁有豐富文化和自然美景的地方，
而當地的部落美食更是讓人垂涎三尺🤤
這次要推薦大家來自花蓮太魯閣的部落宅配美食，
結合在地的食材與原住民獨特的烹調方式，
每一道料理都充滿了故事與其獨一無二的風味😍
【星晟棧渡假飯店宅配美食】開箱時間
花東紅藜臘小米
花東地區的紅藜和臘小米是兩種重要的傳統作物，
具有豐富的營養價值和文化意涵。
紅藜(又稱台灣藜)
是台灣原住民族的傳統糧食作物，
紅藜富含蛋白質、纖維、維生素（如B族維生素）和礦物質（如鐵、鈣、鎂），
它還含有豐富的抗氧化物質，
如花青素和多酚，營養非常豐富。
紅藜有助於增強免疫力、降低血糖和血脂、促進腸道健康、預防心血管疾病。
臘小米在原住民族的祭典和傳統儀式中扮演重要角色，
例如：在豐年祭和婚禮中，臘小米象徵著豐收和繁榮。
臘小米含有豐富的蛋白質、纖維、維生素（如維生素E）和礦物質（如鐵、鋅），
它的低脂肪含量和高纖維使其成為健康的好選擇。
花東紅藜臘小米的食材也非常豐富，
由港式臘肉（素食則為素肉）、紅藜麥、小米、十穀米、紅豆、燕麥米、鹹鴨蛋（素食不含）、荷葉組成，
一從蒸籠取出後，
荷葉香氣緩緩飄出~香味四溢~
每一口都能品嘗到不同食材帶來的驚喜，
口味鹹香適中😋
吃完非常有飽足感！
很適合在餓到不要不要的時候~
來一顆花東紅藜臘小米慰藉自己的身心靈🥰
花蓮臘味芋頭糕
花蓮臘味芋頭糕以其香糯的芋頭、
豐富的臘味和多層次的口感而聞名，
再加上香菇和蝦米的獨特風味，
是當地居民和遊客喜愛的小吃之一。
我跟Abby超都喜歡先蒸過再油煎過的版本，
外皮金黃粗酥脆、裡面軟嫩綿密，
再加上蒜頭辣椒醬~
香氣、口感及口味真的堪稱人間極品😘
太魯閣牛蒡燉雞煲湯
牛蒡含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質等，被認為具有多種健康益處。
太魯閣牛蒡燉雞煲湯的特色在於牛蒡的獨特風味和雞肉的鮮美結合，
牛蒡在燉煮過程中釋放出清香，
使湯品有淡淡的甘甜味，
雞肉則增添了濃郁的肉香。
再加入其他中藥材，
不僅使湯品更加滋補，
口味也更有層次感。
我跟Abby都超愛這道牛蒡燉雞煲湯，
雞肉燉得入口即化~
湯頭也非常清甜可口😋
特別適合當晚餐食用，有飽足感又能溫暖身心。
太魯閣黃金蟲草燉雞煲湯
黃金蟲草被譽為「軟黃金」，
含有豐富的蛋白質、氨基酸、多醣體等營養成分。
黃金蟲草燉雞煲湯結合了黃金蟲草的珍貴營養與雞肉的鮮美，
再加入紅蘿蔔、白蘿蔔、枸杞、薑片等食材，
讓湯頭更為濃郁香醇，
是一道極具滋補養生的湯品。
很適合天冷的時候來一碗暖暖身子😋
【星晟棧渡假飯店宅配美食】如何烹調呢?
1. 收到商品請冷凍保存，請勿反覆解凍再冷凍，以保持商品鮮度。
2. 烹飪方式：使用隔水加熱或以電鍋炊蒸方式加熱。
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2024/04/03地震重創花蓮，
太魯閣瞬間也從大家口中的國際美景變成曾經回憶，
但是我們生活在這裡的部落、我們生活在這的村莊，
雖然觀光客來不了，
但是我們依舊有家族的生計要維持，
我們走不了也不願走。
大地正休息著，偶而呼吸餘震，
雖然我們仍然心有餘悸，
但我們堅守崗位，
將太魯閣的味道，海風、山谷自然的風味傳遞出去。
溫馨提供：7-11冷凍店到店、宅配到府 服務供客人選擇
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【飯店資訊】
花蓮 星晟棧渡假飯店
地址：971花蓮縣新城鄉新興七街16號
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